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Pilze Pilze Forum Archiv 2006
Re: stimmt es, dass...
Geschrieben von: Hermann Antwort auf: stimmt es, dass... (florian31)
Datum: 16. November 2006, 16:57 Uhr
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: ...man nur junge nebelkappen essen sollte? oder ist das geschmacksache? ingo
Nebelkappen haben wie viele Pilze (Hallimasch etc.) ein gewisses "Unveträglichkeitspotential". Schon möglich, daß ältere Exemplare mehr - nennen wir es mal "Reizstoffe" enthalten als junge. Naja, junge schmecken auch besser und haben nicht so stark den Nebelkappen-typischen Eigengeschmack und sind auch nicht so zäh. Gestorben ist aber von alten Nebelkappen mW nach noch niemand.. ^^
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