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Pilze Pilze Forum Archiv 2006

Re: stimmt es, dass...

Geschrieben von: Ingo
Datum: 16. November 2006, 17:16 Uhr

Antwort auf: stimmt es, dass... (florian31)

: ...man nur junge nebelkappen essen sollte? oder ist das geschmacksache? ingo
: etwa isst ja auch die älteren hallimasch, obwohl's allgemein anders gesagt
: wird...

: gruß, florian

Hi Florian,

ich nehme ausgewachsene, aufgeschirmte Hallimasch - im Gegensatz zu den Pilzverkostern, die nur die jungen, noch geschlossenen Fruchtkörper verwenden. Vom Geschmack nehmen die sich nicht viel; höchstens von der Konsistenz.
Alte oder angegammelte Hallimasche und andere Pilze nehme ich natürlich nicht.

Es werden ja auch, um mal wieder diesen Vergleich zu bringen, keine ausgewachsenen
Morcheln oder Pfifferlinge verschmäht.

Was die Nebelkappen angeht. Ich finde, die schmecken einfach grauenhaft - selbst
die ganz kleinen.

Aber das ist halt alles Geschmackssache. Probieren geht über studieren.

Grüssli Ingo

Beiträge in diesem Thread

Nebelkappe -- Ded -- 15. Oktober 2006, 17:50 Uhr
Re: Nebelkappe -- Steininger -- 15. Oktober 2006, 18:05 Uhr
Re: Nebelkappe -- Ded -- 15. Oktober 2006, 19:58 Uhr
Re: Nebelkappe -- Steininger -- 15. Oktober 2006, 20:22 Uhr
Re: Nebelkappe -- Zhenid -- 15. Oktober 2006, 18:29 Uhr
Re: Nebelkappe -- Ded -- 15. Oktober 2006, 20:00 Uhr
... Tipp mit Fundbericht - heute -- Blausprödler -- 15. Oktober 2006, 19:06 Uhr
Re: ... Tipp mit Fundbericht - heute -- cowboy -- 15. Oktober 2006, 21:03 Uhr
nö - sicherlich nicht! Aufzählung 34 Arten -- Blausprödler -- 15. Oktober 2006, 21:39 Uhr
Re: ... Tipp mit Fundbericht - heute -- Ingo -- 15. Oktober 2006, 23:01 Uhr
... Eigengeschmack? -- Blausprödler -- 16. Oktober 2006, 06:26 Uhr
Re: ... Eigengeschmack? -- bucki -- 16. Oktober 2006, 08:18 Uhr
@Detlef...welcher Pilz... -- Karl-Heinz -- 15. Oktober 2006, 20:30 Uhr
:-)))) *oT* -- Steininger -- 15. Oktober 2006, 20:40 Uhr
Re: Nebelkappe -- Ded -- 15. Oktober 2006, 21:25 Uhr
Re: Nebelkappe -- Roswitha -- 16. Oktober 2006, 22:05 Uhr
stimmt es, dass... -- florian31 -- 16. November 2006, 16:24 Uhr
Re: stimmt es, dass... -- Hermann -- 16. November 2006, 16:57 Uhr
stimmt es, dass... -- florian31 -- 16. November 2006, 18:21 Uhr
Re: stimmt es, dass... -- Hermann -- 17. November 2006, 00:07 Uhr
Re: stimmt es, dass... -- florian31 -- 19. November 2006, 19:31 Uhr
Re: stimmt es, dass... -- Ingo -- 16. November 2006, 17:16 Uhr
stimmt es, dass... -- florian31 -- 16. November 2006, 18:35 Uhr
Nebelkappen -- phragmobasidie -- 16. November 2006, 19:51 Uhr
Re: Nebelkappen -- Stephan Weißer -- 16. November 2006, 23:55 Uhr
Re: Nebelkappen -- Andreas W -- 17. November 2006, 00:13 Uhr
Re: Nebelkappen -- phragmobasidie -- 17. November 2006, 11:24 Uhr
Seifenritterlinge... -- florian31 -- 17. November 2006, 15:03 Uhr
Lamellen, Geruch und Verfärbung -- Birgit -- 18. November 2006, 00:31 Uhr
Re: Lamellen, Geruch und Verfärbung -- florian31 -- 19. November 2006, 19:16 Uhr
stimmt es, dass... -- florian31 -- 17. November 2006, 15:01 Uhr

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