Hallo Uwe,

ich kann Dir zu den Pilzen meine Vermutung nennen, sichere bestimmungen sind das jedoch in allen Fällen nicht.

: Pilz 1: ein Cortinarius, den ich vor etwa einem Monat in einem Birkenwäldchen
: gefunden habe: - Hut bis max. 6 cm,
: - Stiel nach unten hin verdickt, gegürtet, im oberen Teil mit rostroten
: Velumspuren, relativ tief im Laub wurzelnd
: - ein besonderer Geruch ist mir nicht aufgefallen. Hier das Foto:

Da würde ich mal mit Cortinarius lucorum vergleichen. Das weiße Velum, das den hutrand bekränzt, die relativ robuste Statur, wenig hygrophaner Hut und die entfernten Lamellen sprechen meiner Meinung nach dafür.
Dass die Velumspuren im oberen Stielteil rostrot sind hat nichts mit der Velumfarbe zu tun, sondern kommt von den darin festgehaltenen Sporen.

: Pilz 2: ebenfalls ein Cortinarius, den ich bei Pappeln, Birken und Weiden
: gefunden habe und den ich bei den Hautköpfen einordnen würde: - Hut bis
: max. 4 cm, mit sehr auffälligen Farben (s. Fotos)
: - Stiel (s. Fotos)
: - Geruch: keinen besonderen wahrgenommen.
: Hier das Foto:

Das ist mit Sicherheit kein Hautkopf, die Lamellenfarbe ist nicht freudig genug. Dem überfaserten Stiel und dem etwas struppig wirkenden Hut(rand) nach zu urteilen gehört Dein Pilz zu den Wasserköpfen in die Sektion Incrustati. Also in die Verwandtschaft zu Cortinarius helvelloides, der es aber nicht ist. Es könnte beispielsweise ein etwas blasser Cortinarius saniosus sein, aber gfühlsmäßig glaube ich nicht so recht dran. Mit C. helobius müsste man auch mal vergleichen. Aber ohne Sporenmaße und -form wird man's halt nie wissen ...

: Etwa 50 Meter vom ersten Fundort habe ich noch einen zweiten entdeckt. Da
: waren die Farben des Pilzes nicht ganz so "knallig":

: Pilz 3: ein Milchling, der unter einer Buche wuchs: Hut: bis max. 5 cm, bei
: älteren Exemplaren deutlich zoniert
: Lamellen: auffällig in Richtung orange gefärbt, teilweise gegabelt
: Stiel: bei allen Exemplaren hohl und brüchig
: Fleisch: beim Anschnitt nicht verfärbend
: Geruch: nicht auffällig
: Milch: zusammenziehend, scharf, weiß; soweit ich es beobachtet habe, nicht
: umfärbend

Sieht nach dem Hasel-Milchling aus. War nicht zufällig noch ein Haselstrauch in der Nähe?

beste Grüße,
Andreas