Moin Thomas,
ich hab mal ein bisschen rumgesucht: Das Mittel der Wahl bei Knollenblaetterpilzvergiftung scheint Silymarin (Gemisch versch. Flavonoide)mit dem Hauptwirkstoff Sibilinin, einem Wirkstoff aus der Mariendistel zu sein.
Das Sibilinin besitzt membranstabilisierende Wirkung an verschiedenen Zelltypen. Das bedeutet, dass es die Aufnahme ueber bestimmte Rezeptoren/Transporter (Gallensaeuretranspoerter) in die Leberzellen verhindert. Wenn also Amanitin ueber solche Transporter in die Zelle gelangt, verhindert das das Sibilinin.
Aehnlich kann Penicillin G wirken, das als Ersatystoff angegeben wird: Es verhindert vielleicht nicht den Transport als solchen, sondern verdraengt auf Grund hoeherer Affinitaet zu den Rezeptoren das Gift von selbigen.
Gruesslis
Thomas