Hallo,
Jonas ("Falkenauge") Vogt, der Sohn von Malou, Tüftler, Träumer, Bastler und Hirschtrüffel-Experte, hat vor zwei Jahren dieses hübsche Exemplar angebracht - es ist zwar nicht riesig, aber doch sehr eindrücklich:

Dazu ein paar persönliche Ueberlegungen:
Ich finde es auch ein unbeschreibliches Erlebnis, ungewohnt grossen, schönen Pilzen zu begegnen.
Stolz hochaufgereckten Parasolpilzen mit selbstbewusst ausgespannten Schirmen, möglichst gleich eine ganze Kolonie in einer Waldlichtung aufgereiht; bestürzend schönen, prallen Riesen-Steinpilzen mit Stielen wie Sportlerwaden, einer gepflegten Huthaut-Bräune, die jeden Skiilehrer erblassen lässt, einem prall-saftig-grünen Röhrenfutter, das auch einem bisher unbekannten Korallenriff-Bewohner gut zu Gesicht stünde...
Alles schön.
Aber nichts zum Essen.
Das ist Nahrung für die Augen, nicht für den Magen.
Einen solchen Steinpilz betrachte ich ungläublig und demütig staunend aus der Entfernung, umrunde vielleicht entspannt, unaufdringlich und ohne zu Hetzen den Fundort, schaue unauffällig aus dem Augenwinkel nach allfälligen jüngeren Schwesterchen und Brüderchen des Prachtexemplars und verhalte mich eher wie bei einer Audienz denn wie ein gerade das Waldstück seinem Willen unterwerfender Eroberer.
Das hinterlässt einen günstigen Eindruck; wenn man mal wiederkommt - man wird von den Bäumen, den Farnen, den unermüdlichen Brennesseln und Bromberranken ganz anders begrüsst.
Für die Pfanne geeignet sind Pilze in jüngeren bis mittleren Jahren, edle Greise lässt man stehen und zeigt den gebührenden Respekt.
Wer sich nicht daran hält, wird zur Strafe zähe, oder dann holzig-morsche Pilzstiele zu rüsten versuchen, pappig-nachgiebiges Hutfleisch unter dem Messer haben, grausliches Röhrenfutter, das wie Matsch durch die Finger rinnt oder dann wie ein brüchiger, trockener Schwamm ein zugegebenermassen interessantes Innenleben von Insekten und Würmchen offenbart, - das alles treibt dann hoffentlich die Schamröte auf die Wangen, Schamröte in der Erkenntnis, dass man am Schönen gefrevelt hat, trotz Harald-Andres' Ermahnungen.
Auch die Parasole in voll aufgeschirmter Schönheit lässt man stehen.
Für die Pfanne geeignet sind Exemplare, die eben fast (!) nur ganz aufgeschirmt sind, die noch ein wenig das Glockige ihrer Jugend andeutungsweise zeigen.
Sie kommen auch gerne mit, lassen sich mühelos pflücken; wer statt dessen mit brutaler Gewalt eine erhabene Parasol-Statue aus dem Boden reisst, wird wenig begeistert sein beim Kochen.
Gegen den Stiel zu ist das Hutfleisch bei diesen Exemplaren sehr fest und zäh, gebraten ist es dann an dieser Stelle stets nicht ganz durch und hat eine leicht glasige Konsistenz wie nicht ganz gar durchgekochter Fisch und schmeckt grässlich.
Die Lamellen sind bei diesen grossen, alten Exemplaren auch stets greisenhaft raschlig-papierern und bräunlich-pergamentig dünn geworden, haben nichts mehr von der schmiegsam-weichen, nach Braten in der Pfanne schreienden, schmeichelnden Konsistenz.
Eigentlich wären all die Ermahnungen nicht nötig.
Fragt doch mal mit dem Blick des Aestheten, statt mit dem Blick des geifernden Pilzjägers die Pilze selbst, ob sie mitkommen wollen.
Ihr werdet staunen...
Lieben Gruss, Harald Andres