: hallo
: ich habe eine stelle, ca 5m langer abegstorbener stamm an dem alle 30cm ein
: büschel samfußtüblinge wachsen, kann man die essen, ich glaub shcon oder?
: haben die einen guten speißewert und wenn die jetzt grad gesprießt sind
: wie lange bracht das bis die groß sind???

: hat jemand ein rezept?

: mfg andi

hallo,

also ich werde dir bezüglich des Speisewertes der angesprochenen Fk. keine Ratschläge geben können. Da musst du schon selbst untersuchen, wie die Fk. aussehen und vor allem, wie alt sie sind. Du musst dir auch sicher sein, dass es wirklich F. velutipes ist. Ohne Bild kann man schlecht hingehen und sagen: "Jo, pflück alles weg". Diese Art hat zwar jetzt keine konkreten Doppelgänger, aber das Risiko der Verwechslung kann dennoch bestehen, wenngleich es minimal ist.
Normalerweise dauert es ein paar Tage, bis die Fk. groß sind. Wenn es F. velutipes ist, dann ist sie schon relativ spät, da es gerade in weiten Teilen Deutschlands eigentlich nicht mehr so kalt sein dürfte wie noch vor ein paar Wochen. Demzufolge kann man mit Spätformen rechnen, die oft nicht mehr ganz auswachsen.