Suppi, dann bin ich ja glücklich ;-)
Habe halt keine Morchelerfahrung bisher,
die Köpfe sind eben ziemlich fest...
Noch ne Frage zum Trocknen- säubert
man die Morcheln erst? Wohl eher nicht
mit Wasser, oder?

: Hallo Thommyboy

: Die sehen doch einwandfrei aus. Lass sie doch einfach ganz austrocknen und
: weich sie dann später ein, bevor Du sie verwendest. Der typische
: Morchelgeschmack kommt dann auch viel besser zur Geltung. Ganz sicher sind
: das keine Exemplare für den Mülleimer.

: Grüessli vom Mäxle.