Hallo Ingo,

du musst bedenken, es sieht jetzt nicht im Wald so aus als ob eine 4 köpfige Familie satt werden könnte. An gezielten Stellen stehen die Hexen, sonst ist der Wald so gut wie Pilz- leer.
Aber du hast recht, von der vorherigen Champignon-Kollektion habe ich welche gegessen. Die waren zu knackig. Ich kenne keine "rötende" Art die giftig bzw. ungenießbar ist. Sie waren sehr gut.
Außerdem Jenny - meine Freundin - isst keine Pilze, da reichen mir schon wenige Exemplare für eine kleine Mahlzeit (wenn ich denn mal Lust auf Pilze habe). Aber der wirkliche Pilz-Esser bin ich nicht. Ab und zu gebe ich meinen Eltern ein paar Pilze, vor allem zur Hauptsaison.
Von jedem Pilz den ich nicht kenne dienen die mitgenommenen Exemplare ausschließlich der Wissenschaft - das heißt der Bestimmung. Wenn ich nicht weiter komme, gehe ich Jochen damit auf den Sack! Grins
Mit der Champignon Kollektion von heute werde ich mich (und Jochen wenn ich ihn dazu überreden kann ;-) ) noch mal beschäftigen. Die lassen mir keine Ruhe.

Beste Grüße
Felix