Hallo,
in den USA werden schon länger (seit 1982)Morcheln gewerblich gezüchtet, allerdings gab es bisher nur einen einzigen Erzeuger, nämlich die "Morel Mountain Mushroom Company". Sie haben das Verfahren patentiert, allerdings hat es keiner geschafft, das Ergebniss zu reproduzieren. Sie sind wohl beim experimentieren zufällig darauf gestossen (angeblich war es ein "Unfall", der zum Erfolg führte.

Inwieweit hier ein Zusammenhang zu dem neuen Projekt gibt, weiss ich nicht.

Angeblich haben die Morel Mountain Leute die Pilze für 300 Dollar das Pfund verkauft....
Die Erträge scheinen ja auch nicht so hoch zu sein, wie man auch auf den Bildern sieht.

Nachzulesen in "growing gormet and medical mushrooms" von Paul Stamets. Die dort abgebildeten Zuchtergebnisse sehen übrigens erheblich ertragreicher aus, als die in deinem Link abgebildeten.
Muss man mal abwarten, ob das wirklich für kommerzielle Züchtung reicht und ob die dann auch nach Europa kommen.

gruß
bert