Eigentlich habe ich auch das Schüttsubstrat sterilisiert, ich habe dabei die Holzspäne mitsamt Gips und Weizenkleie angefeuchtet und in einem großen Topf im Backofen für 2 Stunden auf 130°C "gebacken".
Nach dem Beimpfen hab ich dann das Substat in eine Plastiktüte gepackt und beimpft und dann mit einem Wattenpfropfen zugebunden in den Keller gestellt. In der Zeit wo die plastiktüte noch um den Block herum war, gab es keinen Schimmel, nach ca. Wochen habe ich dann die Tüten entfernt weil ich Staunässe vermeiden wollte. Tja, und dann kam der Schimmel...

lg