Hallo,
ich weiß, ihr glaubt es kaum, aber es gibt sie noch, auch ohne Regen!
Der Mulch zerbröselt unter den Schuhsohlen und die Fläche ist gut
abgeerntet, mit 13 Paar Augen abgesucht und doch wachsen sie:
14 Morcheln fielen mir bei einer Schnellsuche in die Hände.
Das Abendessen war sensationell.
Ein halbes Pfund Spargel.
Die Morcheln mit Schalotten gedünstet, mit Weißwein abgelöscht, mit
Thymian gewürzt, kurz in Soße Hollandies geköchelt und das ganze auf
einem Basmatireisbett. Essen wie Gott in Frankreich...
Grüße
elfi