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Pilze Pilze Forum Archiv 2007

das galli-kochbuch

Geschrieben von: steinpilzsven
Datum: 24. Juli 2007, 21:26 Uhr

hallo!

variante A
man nehmne:
-einen alten galli (schwamm dunkelrosa)
-die pilzteile 15 minuten bei kleiner flamme kochen
-den sud wegkippen
-wasser auffüllen und nochmal 15 min. kochen.
dann vooooorsichtig kosten

Variante B
man nehmne:
-einen alten galli (schwamm dunkelrosa)
-pilzteile im dörrgerät trocknen
-abkühlen lassen
-pilzteile 30 min quellen lassen
-ab in die heisse pfanne
dann vooooorsichtig kosten

zugegeben der galli ist nicht grad die delikatesse, wobei mir variante B "fast" schmeckt. den (zart)bitteren nachgeschmack mit einem bier weggespült und fertich.
variante A schmeckt aber deutlich bitterer als B, aber selbst dann nicht so aufdringlich, das es *igitt* wär.
fazit:
kann man essen!

lg sven

Beiträge in diesem Thread

das galli-kochbuch -- steinpilzsven -- 24. Juli 2007, 21:26 Uhr
Variante C -- Heinz Ebert -- 24. Juli 2007, 21:36 Uhr
Variante D -- Jürgen -- 24. Juli 2007, 21:41 Uhr
Variante E -- Gernot Friebes -- 24. Juli 2007, 21:46 Uhr
Variante D+ -- Christoph G -- 24. Juli 2007, 21:59 Uhr
Variante F -- Steininger -- 24. Juli 2007, 23:24 Uhr
Re: das galli-kochbuch -- Ingo -- 24. Juli 2007, 23:32 Uhr
Re: das galli-kochbuch -- steinpilzsven -- 25. Juli 2007, 01:24 Uhr
Re: das galli-kochbuch -- Waldschrat -- 25. Juli 2007, 09:51 Uhr
Re: das galli-kochbuch -- steinpilzsven -- 25. Juli 2007, 17:29 Uhr
Re: das galli-kochbuch -- Waldschrat -- 25. Juli 2007, 17:45 Uhr
du hast recht! -- steinpilzsven -- 25. Juli 2007, 18:06 Uhr
schwefelköpfe -- steinpilzsven -- 25. Juli 2007, 01:52 Uhr
... am besten die Grünen Schwefelköpfe ... -- Blausprödler -- 25. Juli 2007, 02:07 Uhr
Re: ... am besten die Grünen Schwefelköpfe ... -- psittacus -- 25. Juli 2007, 17:06 Uhr
tipps für bitterBITTER-freunde. -- steinpilzsven -- 25. Juli 2007, 17:33 Uhr
Re: schwefelköpfe -- 42 -- 25. Juli 2007, 09:04 Uhr
Re: schwefelköpfe -- zuehli -- 25. Juli 2007, 09:55 Uhr
Re: das galli-kochbuch Variante Hans der Starke... -- hans hurter -- 25. Juli 2007, 10:03 Uhr
so SOLL es sein! hardcore-kuchung für MÄNNER!:). *oT* -- steinpilzsven -- 25. Juli 2007, 17:36 Uhr
Hallo Sven,Zusatzinfo:taffe Frauen,wenn auch ..... -- hans hurter -- 25. Juli 2007, 17:48 Uhr
hi hans, du kannst gedanken-lesen! -- steinpilzsven -- 25. Juli 2007, 18:22 Uhr
zusatz: jawoll isn billigkaufhaus in de *oT* -- steinpilzsven -- 25. Juli 2007, 18:28 Uhr
Hallo Sven,Dein wei§ gewordener und immer....... -- hans hurter -- 25. Juli 2007, 19:16 Uhr
richtig gesagt! -- steinpilzsven -- 25. Juli 2007, 19:51 Uhr
Variante B-2 -- Interhias -- 25. Juli 2007, 13:33 Uhr
Re: Variante B-2 -- steinpilzsven -- 25. Juli 2007, 17:44 Uhr
Hi Jungs, ich finds prima... -- Thüringer-Holz -- 25. Juli 2007, 15:14 Uhr
Re: Hi Jungs, ich finds prima... -- steinpilzsven -- 25. Juli 2007, 17:46 Uhr
diagnose: grün-blätter schwefelkopf -- steinpilzsven -- 25. Juli 2007, 23:10 Uhr
Re: diagnose: grün-blätter schwefelkopf -- DirkW -- 25. Juli 2007, 23:15 Uhr
Re: diagnose: grün-blätter schwefelkopf -- steinpilzsven -- 25. Juli 2007, 23:23 Uhr
Re: Gegenfrage -- Ingo -- 25. Juli 2007, 23:46 Uhr
Re: Gegenfrage -- steinpilzsven -- 25. Juli 2007, 23:56 Uhr
Re: diagnose: grün-blätter schwefelkopf -- Jochen Girwert -- 25. Juli 2007, 23:52 Uhr
Re: diagnose: grün-blätter schwefelkopf -- steinpilzsven -- 26. Juli 2007, 00:07 Uhr
Re: diagnose: grün-blätter schwefelkopf -- DirkW -- 26. Juli 2007, 00:12 Uhr
Re: diagnose: grün-blätter schwefelkopf -- steinpilzsven -- 26. Juli 2007, 00:51 Uhr
frage zum bitter-dings -- steinpilzsven -- 25. Juli 2007, 23:42 Uhr
zum bitter-dings -- rowi -- 25. Juli 2007, 23:54 Uhr

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