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Pilze Pilze Forum Archiv 2007
Zubereitung Eispilz/Kammkoralle
Geschrieben von: arminius
Datum: 4. August 2007, 22:16 Uhr
Hallo zusammen, kurze Frage an die Profis. Ich habe heute nur wenige brauchbare Pilze für die Pfanne gefunden. Jetzt habe ich zum Füllen ein paar Eispilze (immer wieder schön anzusehen) und ein paar Kammkorallen mitgenommen. Jetzt steht alles geputzt im Kühlschrank und ich bin etwas unsicher, wie ich bei diesen beiden Pilzen vorgehe. Beim Zitterzahn/Eispilz steht etwas von vorher abbrühen und ein Marinade einlegen. Das lohnt alles nicht. Kann ich die beiden Pilze einfach mit in die Pfanne hauen? Gruß, Armin
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