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Pilze Pilze Forum Archiv 2007
Re: Welche Russula??
Geschrieben von: mischi Antwort auf: Re: Welche Russula?? (rudi)
Datum: 6. September 2007, 14:57 Uhr
könnte es nicht sein, dass es sich bei der Unverträglichkeit des Rotstieligen Ledertäublings unglaublich harte Konsistenz des Fleisches handelt (auch im ausgewachsenen Zustand)?
Für mich gilt seither: Alle milden, harten Täublinge beim Kochen in dünne Scheiben schneiden und gut garkochen... Gruss, Mischi Hab übrigens noch von anderen Fällen vernommen, bei denen vermutlich R. olivacea für heftige Bauchschmerzen verantwortlich war.
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