Hallo Forum,

bei meinen Täublings-Bestimmungs-Versuchen fand ich beim Purpurschwarzen Taubling (R. atropurpurea) sich völlig widersprechende Angaben zum Speisewert.

Henning Kreisel, Gehrhardt und Dähnke bezeichen ihn als essbar, bei Laux ist es "kein Speisepilz" und bei Bon steht er mit Totenkopf als giftig drin.

Kleinere Unstimmigkeiten gibt es auch beim Grasgrünen Täubling (R. aeruginea).
Normalerweise als eßbar (roh giftig) bis guter Speisepilz bezeichnet, deklariert ihn Bon als unverträglich, bei Gerhartdt : Eßbar, doch nur als Mischpilz in kleineren Mengen; erzeugt vor allem roh, aber auch normal zubereitet in größeren Mengen Übelkeit und Erbrechen.

Essen muss ich keinen der beiden, würde aber doch gerne wissen, was richtig ist.

Liebe Grüße
Roswitha