Hallo Frank,

endlich mal ein Thema, zu dem ich mich auch traue was zu antworten... ;-)

Ich habe mich vor Weihnachten ausführlich mit dem Thema Dörrgeräte beschäftigt, und nach vielem Hin und Her und Pro und Kontra haben wir uns letzten Endes doch für den "Mercedes" unter den Dörrgeräten entschieden - ein Schweizer Stöckli Gerät.

Was mir am Tchibo-Gerät (mit dem ich letztes Jahr auch mal geliebäugelt habe) überhaupt nicht gefällt, ist, dass man die Temperatur nicht einstellen kann, das Gerät kennt nur An und Aus. Und da wir uns beim Trocknen bzw. Dörren nicht ausschließlich auf die Pilze beschränken (obwohl das der Hauptanschaffungsgrund war - aber hast du z.B. schon mal Kiwi- oder Ananaschips probiert? Hmmmm....), möchte ich da schon ein bisschen variieren können. Zumal zwischen Dörren und Trocknen allein schon von der Temperatur her ein Unterschied besteht, aber da müssen wir auch erst noch unsere Erfahrungen machen. Das geht aber nur mit einem regulierbaren Gerät.

Und nachdem klar war, dass es die Tchibo-Klasse für uns nicht tut, haben wir (bzw. die Schwiegereltern, denen wir dieses Weihnachtsgeschenk praktischerweise aufs Auge drücken konnten...) dann gleich nochmal 20 EUR draufgelegt und gleich ein Gerät mit Timer genommen. Sehr bequem, wenn das Trockengut zur Bettgehzeit erst halbfertig ist, sich bis zum nächsten Morgen aber wahrscheinlich in trockenen Wüstensand verwandelt hätte. Gut, ich gebe zu, eine zwischengeschaltete Zeitschaltuhr aus dem Baumarkt könnte hier auch Abhilfe schaffen, aber na ja... (bin eine olle Perfektionistin).

Ein gutes Stöckli-Angebot findest du z.B. hier (nein, ich kriege keine Provision *g*):
http://www.newstartcenter.biz/online-shop/p,766331423,stoeckli+doerrgeraet+mit+3+sieben+mit+timer.htm

Infos zum Dörren und Tests verschiedener Geräte gibt es hier:
http://www.paleofood.de/Tips/Tips8/body_tips8.html
und hier:
http://www.doerren.idth.de/

Viele Grüße
Melli