: unsere Frühlingsleibspeise à la Hansli!(hallo Ingo konnte es doch nicht
: lassen)

Hallo Hans,

wer weiß, ob die Blondinen hier überhaupt noch kommen. Ich sehe da schwarz.
Eine Frage sei aber gestattet. Man liest ja oft, dass da geschmackliche
Unterschiede geben soll. Hast du Unterschiede vom Aroma und von der Konsistenz
zwischen den Speise- und den Spitzmorcheln feststellen können?

Mit meinen beiden Blondinen vom Vorjahr konnte ich es nicht herausfinden.
Die Spitzmorcheln sind mir fast schon zu aufdringlich vom Aroma her.
Und zäh sind sie auch noch. Am besten schmecken sie mir noch mit Hallimasch
gemischt. Ich bin mittlerweile nahe dran, die Morcheln nur noch zu Pilzwürze zu
verarbeiten. Aber bitte jetzt nicht mit nassen Lappen schmeißen!

LG Ingo