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Pilze Pilze Forum Archiv 2007

Re: Heftelnabelinge...

Geschrieben von: Gernot Friebes
Datum: 22. Mai 2007, 16:54 Uhr

Antwort auf: Heftelnabelinge... (AK_CCM)

Hallo Andreas,

du hast was wichtiges vergessen: Du must beim Heftelnabeling die Lamellen entfernen, da die Spitzen der Basidien Mucarin enthalten. Ach ja, und das untere Stiel-Sechzehntel muss entfernt werden. Dieses schmeckt sehr bitter.

Eine besondere Süssspeise ist übrigens "Heftelnabelinge mit Schoko-Überzug". Einfach die gegrillten Pilze ohne Huthaut, Lamellen und letztes Stiel-Sechzehntel einzeln in flüssige Schokolade tauchen und mit gedünsteter Wiesen-Stäublings-Gleba
abgrunden.

Schöne Grüsse und viel Spass beim Nachkochen
Gernot

Ps.: Ich verstehe den Sinn unserer zwei Beiträge nicht so ganz ;)

Beiträge in diesem Thread

Weniger ist mehr. -- Waldschrat -- 21. Mai 2007, 23:15 Uhr
Re: Weniger ist mehr. -- zuehli -- 22. Mai 2007, 09:36 Uhr
Re: Weniger ist mehr. -- coco -- 22. Mai 2007, 10:00 Uhr
Re: Weniger ist mehr. -- zuehli -- 22. Mai 2007, 10:13 Uhr
Re: Weniger ist mehr. -- coco -- 22. Mai 2007, 12:52 Uhr
Re: Weniger ist mehr. -- Matthias -- 22. Mai 2007, 13:25 Uhr
NEIN Coco... -- Christoph G -- 22. Mai 2007, 23:26 Uhr
doch, christoph... -- coco -- 23. Mai 2007, 10:08 Uhr
Das ist ja ein geiles Wort … ;-) -- Thomas Pruss -- 23. Mai 2007, 16:27 Uhr
Re: Weniger ist mehr? -- 42 -- 22. Mai 2007, 12:49 Uhr
Re: Weniger ist mehr? -- coco -- 22. Mai 2007, 13:02 Uhr
Re: Weniger ist mehr? -- 42 -- 22. Mai 2007, 13:32 Uhr
Re: Weniger ist mehr? -- coco -- 22. Mai 2007, 14:44 Uhr
OT: Weniger ist mehr? -- 42 -- 22. Mai 2007, 15:32 Uhr
Re: off topic -- coco -- 22. Mai 2007, 15:58 Uhr
Re: wirklich off topic - nicht lesen! -- 42 -- 22. Mai 2007, 16:09 Uhr
Re: Weniger ist mehr? -- Waldschrat -- 22. Mai 2007, 13:37 Uhr
Re: Weniger ist mehr? -- zuehli -- 22. Mai 2007, 13:50 Uhr
Re: Weniger ist mehr? -- Gernot Friebes -- 22. Mai 2007, 13:51 Uhr
Ups, da sind wohl die Umlaute... -- Gernot Friebes -- 22. Mai 2007, 13:58 Uhr
Re: Weniger ist mehr? -- coco -- 22. Mai 2007, 14:52 Uhr
Re: Weniger ist mehr? -- Gernot Friebes -- 22. Mai 2007, 15:26 Uhr
Heftelnabelinge... -- AK_CCM -- 22. Mai 2007, 16:00 Uhr
Re: Heftelnabelinge... -- Gernot Friebes -- 22. Mai 2007, 16:54 Uhr

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