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Pilze Pilze Forum Archiv 2007

Re: Schleiereulen auf dem Vormarsch...

Geschrieben von: Gernot Friebes
Datum: 15. August 2007, 00:26 Uhr

Antwort auf: Re: Schleiereulen auf dem Vormarsch... (Heinz Ebert)

Hallo Heinz,

: Mal ganz ehrlich.

jetzt mal noch ein Stück ehrlicher: Wie viele als "sehr gut"
bezeichneten Speisepilze halten schon, was sie versprechen?
Nicht viele. Nehmen wir z.B. den Steinpilz: Was ist so gut an
ihm? Er hat nicht die beste Konsistenz und auch keinen
Eigengeschmack. So beliebt ist er wohl nur, weil er eben DER
Speisepilz ist, der "König" der Wälder, etc., etc. Würde jetzt
ein anderer Pilz genau so schmecken und die gleiche Konsistenz
haben, dann würde dieser vermutlich bei weitem nicht so beliebt
sein, wie es der Steinpilz ist.

Oder nehmen wir die Täublinge: Sie haben zwar eine gute,
knackige Konsistenz aber auch kaum Eigengeschmack!

Diese 2 genannten Pilzarten/gattungen werden irgendwie "aus
Prinzip" gesammelt. Schließlich gibt es viel besseres, wie z.B.
den Pfifferling (guter Eigengeschmack, knackig) oder die
Flockenhexe (würzig, gute Konsistenz).

Aber, um das klarzustellen: Ich bin auch "Prinzipsammler", der
sich Steinis und Täublinge in den Korb haut, also ist das genau
so eine Kritik (obwohl das jetzt keine wirkliche Kritik sein soll,
eher eine Feststellung) gegen mich selber ;-).

So, ich mach mich dann schnell vom Acker, ehe mich Steini- und
Täublingsliebhaber lynchen wollen *gg*

Schöne Grüße
Gernot

Beiträge in diesem Thread

Schleiereulen auf dem Vormarsch... -- elfi -- 14. August 2007, 22:51 Uhr
Re: Schleiereulen auf dem Vormarsch... -- Heinz Ebert -- 14. August 2007, 23:04 Uhr
Re: Schleiereulen auf dem Vormarsch... -- elfi -- 14. August 2007, 23:24 Uhr
Re: Schleiereulen auf dem Vormarsch... -- Gernot Friebes -- 15. August 2007, 00:26 Uhr
Re: Danke ;) -- Lonco -- 15. August 2007, 12:02 Uhr
Re: Danke ;) -- Alfred -- 15. August 2007, 18:35 Uhr
Re: Mjamm..... -- Lonco -- 15. August 2007, 20:54 Uhr
Was hälst Du denn von Lepista Nuda... -- Boris71 -- 17. August 2007, 23:27 Uhr
Re: .....nicht viel! -- Lonco -- 18. August 2007, 01:16 Uhr
So verschieden können halt Geschmäcker sein... -- Boris71 -- 19. August 2007, 21:40 Uhr
Re: So verschieden können halt Geschmäcker sein... -- Ingo -- 19. August 2007, 22:28 Uhr
Re: Danke ;) -- Stephan Weißer -- 19. August 2007, 22:51 Uhr
Re: Zigeunerliebe -- Lonco -- 20. August 2007, 10:17 Uhr
Re: Schleiereulen auf dem Vormarsch... -- Thomas aus D -- 15. August 2007, 20:20 Uhr
Re: Schleiereulen auf dem Vormarsch... -- Gernot Friebes -- 15. August 2007, 23:45 Uhr
Sind Steinpilze nicht festfleischig?.. -- Karl-Heinz -- 16. August 2007, 15:27 Uhr
Re: Sind Steinpilze nicht festfleischig?.. -- Gernot Friebes -- 16. August 2007, 15:51 Uhr
Re: Schleiereulen auf dem Vormarsch... -- Andreas -- 15. August 2007, 21:02 Uhr
Re: Schleiereulen auf dem Vormarsch... -- Gernot Friebes -- 16. August 2007, 00:04 Uhr
Re: Schleiereulen auf dem Vormarsch... -- Thomas aus D -- 16. August 2007, 18:52 Uhr
Re: Schleiereulen auf dem Vormarsch... -- Snowwhite -- 16. August 2007, 22:50 Uhr
Re: Geschmacksbetäubung -- elfi -- 17. August 2007, 23:37 Uhr
Re: Schleiereulen auf dem Vormarsch... -- Ingo -- 14. August 2007, 23:05 Uhr
Re: Schleiereulen auf dem Vormarsch... -- Günter Saar -- 16. August 2007, 21:33 Uhr
Das hab ich mich auch schon seit 2 Tagen... -- Christoph G -- 16. August 2007, 23:55 Uhr
Re: Das hab ich mich auch schon seit 2 Tagen... -- Günter Saar -- 17. August 2007, 07:39 Uhr
Re: Schleiereulen auf dem Vormarsch... -- elfi -- 17. August 2007, 21:47 Uhr
Re: Schleiereulen auf dem Vormarsch... -- Günter Saar -- 17. August 2007, 22:00 Uhr
Re: Schleiereulen auf dem Vormarsch... -- elfi -- 17. August 2007, 22:48 Uhr
Re: Schleiereulen auf dem Vormarsch... -- elfi -- 18. August 2007, 21:17 Uhr
Re: Schleiereulen auf dem Vormarsch... -- Günter Saar -- 19. August 2007, 08:11 Uhr
Re: Schleiereulen auf dem Vormarsch... -- elfi -- 19. August 2007, 22:51 Uhr
Re: Schleiereulen auf dem Vormarsch... -- Andreas -- 17. August 2007, 22:12 Uhr
Re: Schleiereulen auf dem Vormarsch... -- elfi -- 17. August 2007, 22:53 Uhr

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