Ja Boris!

Ich denke genauso.
Allein - Neín! Als Mischpilz Ja, weil er die blaue Farbe nicht verliert und den Geschmack anderer Pilze mitnimmt und seinen eigenen etwas verteilt.
Kurz gesagt – er peep´t das Gericht optisch auf!

Gruß Wolfgang

: Hi Alfred,

: ...ich persönlich fand ihn extrem intensiv im Geschmack - zuuu intensiv.
: Daher würde ich nie ein Sologericht draus machen - maximal ein paar Stück
: in ein Mischgericht geben.
: Andere wiederum finden ihn völlig geschmacklos und langweilig.
: Aber so oder so ist er essbar.
: Probier´s einfach mal selbst aus - und berichte über Dein persönliches
: Ergebnis!

: Grüße Boris