: Hallo zusammen,hab gehört das man Totentrompeten am besten trocknen sollte.
: Stimmt das wohl? Wer hat da Erfahrung mit? Gruß Heiko

Hallo Heiko,

nun, natürlich kann man sie auch frisch verwenden. Meistens findet man sie aber in derartiger Menge, dass man nicht alles verwerten kann. Und sie geben erstens ein wunderbares Pilzpulver bzw. sehr geschmacksintensive Trockenpilze ab und zweitens lassen sich die dünnfleischigen Fruchtkörper auch ohne Trockengerät problemlos trocknen. Was man ja von Rotfußröhrlingen z.B. nicht gerade behaupten kann ....

Dem gezeigten Bild nach solltest Du Deine Trompeten aber mal genauer ansehen, ob die nicht vielleicht schon gammelig sind. Wenn die mal eintrocknen und wieder im Regen stehen, dann sind sie nicht mehr zum Verzehr geeignet. Man sieht ihnen das kaum an, aber sie fühlen sich dann nicht mehr wachsartig und brüchig an, sondern auffallend lasch und zäh.

beste Grüße,
Andreas