: Hallo Freunde,

Hallo

: kommen gerade aus dem Wald. Hier sind die Maronen förmlich explodiert.

*Seufz*. Bei uns ist alles knochentrocken.

: Und nun? Kann man sie einfrieren und wie, damit sie nicht noch schleimiger
: werden.

Wenn Du keine schleimigen Pilze magst, musst Du bei alten Röhrlingen unbedingt das Röhrenfutter entfernen.
Einfrieren würde ich sie nach kurzem Andünsten (nicht blanchieren - da kochst Du quasi eine Suppe und schüttest die Suppe dann weg...)
Ich möchte aber betonen, dass der Maronenröhrling ein ausgezeichneter Trockenpilz ist. Getrocknet hat er ein sehr wertvolles Aroma.

: Mir macht das zwar garnichts, aber meine Frauen mögens halt nicht.

Deine Frauen...? Aus welchem Kulturkreis stammst Du denn?

: LG, Thomas

Lieben Gruss, Harald Andres