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Pilze Pilze Forum Archiv 2007

Re: Pfefferröhrlingsenttäuschung

Geschrieben von: elfi
Datum: 22. September 2007, 12:50 Uhr

Antwort auf: Pfefferröhrling (Snowwhite)

Hallo Rebecca,
bei uns gibt es Pfefferröhrlinge satt. Ich habe auch mal einen
ganzen Schwung getrocknet. Damit wollte ich Rehklößchen aufpeppen.
Die Pfeffis habe ich fein gemahlen und in den Teig gegeben.
150 Klößchen mit 2 cm Durchmesser habe ich fabriziert.
Und war nach dem Kochen sehr enttäuscht, dass das Pfefferaroma wie
weggeblasen war, nur ein Hauch von Pilzgeschmack ist geblieben.
Frische Pfefferröhrlinge habe ich noch nie probiert, ich lasse sie
seither auch im Wald.
Beste Grüße
elfi

Beiträge in diesem Thread

Frage zu Fliegenpilz/Steinpilz -- Ernest -- 21. September 2007, 21:52 Uhr
Re: Frage zu Fliegenpilz/Steinpilz -- Joachim -- 21. September 2007, 21:58 Uhr
Ich meinte natürlich Fliegenpilze. *tztztz* *oT* -- Joachim -- 21. September 2007, 22:01 Uhr
Re: Frage zu Fliegenpilz/Steinpilz -- amanita -- 21. September 2007, 21:58 Uhr
Re: Frage zu Fliegenpilz/Steinpilz -- Ufo -- 21. September 2007, 21:59 Uhr
Re: Frage zu Fliegenpilz/Steinpilz -- Steininger -- 21. September 2007, 22:05 Uhr
Re: Frage zu Fliegenpilz/Steinpilz -- Gernot Friebes -- 21. September 2007, 22:15 Uhr
Re: Frage zu Fliegenpilz/Steinpilz -- elfi -- 21. September 2007, 23:03 Uhr
Pfefferröhrling -- Snowwhite -- 22. September 2007, 07:25 Uhr
Re: Pfefferröhrlingsenttäuschung -- elfi -- 22. September 2007, 12:50 Uhr
Re: Frage zu Fliegenpilz/Steinpilz -- Snowwhite -- 22. September 2007, 07:23 Uhr
Re: Frage zu Fliegenpilz/Steinpilz -- dunkelmann -- 22. September 2007, 11:32 Uhr
Re: Frage zu Fliegenpilz/Steinpilz -- amanita -- 22. September 2007, 16:51 Uhr

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