: Hallo Veronika,

: sag' mal, sind das nicht Nebelkappen links auf dem letzten Bild? Esst Ihr die
: etwa? Ein Bekannter von mir hat vor zwei Jahren eine fürchterliche
: Vergiftung damit gehabt und kann seitdem keine Pilze mehr essen. Gar
: keine! Ich mochte sie nicht, wegen dem Geschmack, und dachte, es würde
: allen so gehen.

: Grüsse

: olly

Hallo Olly

Es stimmt, dass viele Menschen diese Pilze nicht essen und auch nicht vertragen.

Damit der "unangenehme" Geschmack verschwindet, übergiessen wir die gerüsteten
Pilze mit heissem Wasser. (abbrühen)
So vorbehandelt schmecken sie (nicht zu viele aufs mal)in einem Mischpilzgericht herrlich.

Gruss Veronika