Hallo Ingo!

Bei Buchenschleimrüblinge sind Unverträglichkeiten noch nie aufgetreten - bei Hallimasch, Riesenträuschlingen und einigen anderen schon - zumindest wurde davon berichtet!

Ingo - ich mache jedes Jahr Pilzsumme mit über 50 Arten und da essen mal 30 P. mit, aber Hallimasch habe ich noch nie dabei verwendet - zu riskant!

Gruß Wolfgang

P.S.- Die Leute sind immer Begeistert - je mehr Arten desto individueller der Geschmack!

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Hallo Wolfgang,

: ich weiss ja, wie du das meinst. Aber verstehen das auch alle Mitleser
: richtig?

: Grüsslis Ingo

: p.s. mitunter verstehe ich die ganze Hallimaschphobie hier nicht. Kennst du
: eigentlich auch die Unverträglichkeitsgrenzen von all den 42 - 48
: Pilzarten, die
: neulich in deinem Mischgericht schwammen? Vielleicht sind ja 250 g frische
: Buchenschleimrüblinge bereits tödlich?!