: Hallo Heinz,

: Wenn die Schnecken nur gesammelt werden/würden, um ihnen dann die Eier zu
: 'entnehmen' (und sie anschließend zu 'entsorgen'), wäre das meiner Meinung
: nach
: natürlich nicht in Ordnung! Ich DENKE aber (reine Vermutung!), dass der
: 'Weiße
: Kaviar' quasi als 'Abfallprodukt' bei der Verwertung der Schnecken für
: Speisezwecke anfällt!? Weiß hier jemand etwas darüber?

: Beste Grüße
: Thomas '42' Wallner

Nein, Thomas, der fällt leider nicht als "Abfallprodukt" an. Die Schneckeneier werden eingesammelt. Das ist natürlich für den Bestand der Weinbergschnecken genau so schädlich wie die Verwertung des Störrogens. Das Sammeln von Weinbergschnecken erfolgt nach festen Regeln (die Tiere haben ein "Mindestmaß", dass durch den Messring festgelegt ist und ziemlich rigoros kontrolliert wird).
Um die Eier einzusammeln, muss man den Boden umgraben, wenn man die Schnecken nicht unter kontrollierten Bedingungen (Gehege) ihre Eier ablegen lassen will. Was ich wiederum nicht glaube.
Grüßlis
Thomas