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Pilze Pilze Forum Archiv 2008
Funde vom Wochenende
Geschrieben von: Daniel Jösch
Datum: 27. August 2008, 23:52 Uhr
Nabend zusammen! Hier noch ein paar Eindrücke meiner Funde vom Wochenende. - Rotfußröhrlinge
Der Fund (wir waren zu zweit)
Wunderschöner Fichtensteinpilz (Am Stil nur wenig verwurmt)
Super Hexenröhrlinge (Schneckenfraß stöhrt mich nicht)
Flocki - Wunderwerk der Natur (etwas "verschmutzt" von den Parasolen)
Parasole, jung, frisch, lecker
Ich beim putzen - hatte Rückenschmerzen danach (hatte Messer vergessen)
Goldröhrlinge, sehr jung, und viele (haben ausgezeichnet geschmeckt)
Hier noch mal die beiden Schönen - waren unter einer sehr großen alten Fichte
Rotfußröhrlinge waren en masse vorhanden
Trennverfahren
Die Steinis hab ich mit den Parasolen zusammen geschmort in Butter, mit Zucker, Salz und Pfeffer. Ebenso die Hexenröhrlinge -> daraus werden dann Knusperstückchen, die ähnlich schmecken wie krosse Hünchenhaut! Eine Sahnesoße aus den Goldröhrlingen und
Dazu Kartoffelbrei. Für Gemüse war keine Zeit mehr ;-) Liebe Grüße an alle,
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