Es gibt ja wohl kontroverse Sichtweisen bezüglich des Speisewertes von Eselsohr. Habe heute ein ganzes Feld dieser Pilze entdeckt und eine Handvoll davon mitgenommen, um sie zu probieren. In meinem Pilzbuch (Gerhardt) ist er als essbar bezeichnet. Im Netz fand ich hingegen, dass Eselsohr "kein Speisepilz" ist. Hm.....
Hat jemand von Euch schon Eselsohr gegessen? Mit welchem Erfolg?