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Pilze Pilze Forum Archiv 2008
Eklig schmeckende Reizker
Geschrieben von: Ralph aus Ehingen
Datum: 12. September 2008, 09:39 Uhr
Hallo zusammen, ab und zu braten wir uns gerne Fichtenreizker an, die dann meist auch recht lecker schmecken. Vorgestern hab ich wieder welche gesammelt, die dann in der Pfanne recht schnell einen widerlichen Geruch verbreiteten, der sich am besten mit "metallisch" (messingartig) charakterisieren läßt. Der Geschmack entsprach dem Geruchserlebnis und führte zum umgehenden Transfer des Pfanneninhalts in die Biotonne. "Deterrimus" passte hier ganz gut, aber wie gesagt, schmecken die i.d.R. ja prima.
Hat jemand eine Theorie, was da passiert sein mag? Viele Grüße aus Ulm
P.S.: Leider keine Bilder, aber vielleicht kann ich die bei Bedarf nachliefern
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