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Re: Positiv-Hallimasch? Welche Erfahrungen?
Geschrieben von: Thomas Pruss
Datum: 15. September 2008, 15:30 Uhr
Antwort auf: Positiv-Hallimasch? Welche Erfahrungen? (Jochen Girwert)
Moin Jochen,
ohne Hallimasch kein Pilzherbst, der Bursche kommt auf den Tisch. Ich habe im Laufe der Jahre die Zeit für das Abkochen auf drei bis vier Minuten in wallendem Wasser reduziert (Pilze in kochendes Wasser geben und die Zeit stoppen, ab dem es wieder kocht). Meine Familie, Gäste und ich hatten dadurch niemals Probleme.
Sind halt alles "Eifelyetis" und Nordfriesen – die vertragen was ;-)
Grüßlis
Thomas
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- Re: Positiv-Hallimasch? Welche Erfahrungen? -- pilzthomas -- 15. September 2008, 15:16 Uhr
- Re: Positiv-Hallimasch? Welche Erfahrungen? -- Thomas Pruss -- 15. September 2008, 15:30 Uhr
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