Hallo zusammen,

zu meinen Lieblingspilzen gehören Reizker, bevorzugt Edel- und Fichtenreizker (L. deliciosus - deterrimus). Die letzte Sammelaktion war sehr ergiebig. Da ich leider nicht alle Pilze gleichzeitig verwerten kann, weiß ich nicht was ich mit den restlichen Exemplarer anfangen soll. Trocknen kann man Reizker ja bekanntlich nicht, eignen sie sich zum einfrieren ? Oder sind sie dafür ebenfalls nicht geeignet, ich höre oft sehr widersprüchliche Aussagen, die nicht wirklich zu einer Antwort führen.

Hier noch zwei Aufnahmen der gesammelten Lachsreizker (Lactarius salmonicolor).

Viele Grüße Florian.