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Pilze Pilze Forum Archiv 2008
seh ich auch so
Geschrieben von: Daniel Jösch Antwort auf: Re: Parasol (elfi)
Datum: 27. September 2008, 15:33 Uhr
Hallo Marco, habe auch schon ganze Hüte getrocknet, klappt wunderbar, nur sind sie danach eigentlich eher als Pilzpulver zu gebrauchen - das haselnussartige Aroma ergänzt Soßen ganz hervorragend. Ich würde die Parasol-Hüte vierteln oder Achteln, je nach Größe - trocknen - und bei Bedarf in die Soßen bröseln.
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