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Pilze Pilze Forum Archiv 2008

tödliche Butterröhrlinge wer weis mehr?

Geschrieben von: Bennib
Datum: 18. Oktober 2008, 10:26 Uhr


Hallo habe letztens wohl mal einen Butterröhrling mit einer Marone verwechselt,
gegessen und überlebt ohne Alergischen schock oder durchfall etc.
nun habe ich jedoch folgende Info bei wikipedia gefunden weis aber nicht was da dran ist. Insbeondere der letzte Satz macht einem dann doch Sorgen.

Butterröhrling...

Verwendbarkeit

Die Essbarkeit des Pilzes ist umstritten.[1] Zumeist wird er allerdings als essbar eingestuft, wenngleich er etwas bitter schmeckt. Seine näheren Verwandten schmecken allesamt besser als er, was Würmer indes nicht zu stören scheint, denn der Butterröhrling gehört zu den am schnellsten durchlöcherten Pilzen überhaupt. Er löst aber bei manchen Menschen ähnliche allergische Reaktionen aus wie der Kahle Krempling (Paxillus involutus), welcher diese Reaktionen aufgrund eines erst in jüngerer Zeit entdeckten Antigens auslöst, das im schlimmsten Fall in der Lage ist, Menschen auch noch nach mehreren Jahren zu töten.

Vielleicht kennt jemand einen Link.

Vielen Dank
LG Benni

Beiträge in diesem Thread

tödliche Butterröhrlinge wer weis mehr? -- Bennib -- 18. Oktober 2008, 10:26 Uhr
Re: tödliche Butterröhrlinge wer weis mehr? -- harald andres schmid -- 18. Oktober 2008, 11:11 Uhr
Re: tödliche Butterröhrlinge wer weis mehr? -- Stephan Weißer -- 18. Oktober 2008, 15:22 Uhr

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