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Pilze Pilze Forum Archiv 2008

Re: Egal

Geschrieben von: Ingo
Datum: 15. Januar 2008, 23:34 Uhr

Antwort auf: Großer Pilzklumpen *PIC* (Lonco)

Macht alles nichts. Es sind definitiv Raslinge.
Über Geschmack läßt sich ja bekanntlich (nicht) streiten.
Bereite die Teile nach herkömmlicher Art und Weise zu.
In Butter oder Speck gedünstet, mit Petersilie und Knoblauch
abgeschmeckt und etwas Pfeffer und Salz daran. Da bleibt kein mehliges
oder wanziges Aroma hängen. Wichtig - die Teile sind immer etwas
bissfest. Man sollte sie schon 20 Minuten schmoren. Vom Geschmack
her und von der Konsistenz einer der besten Speisepilze - für mich!

Grüsslis Ingo

Beiträge in diesem Thread

Großer Pilzklumpen *PIC* -- Lonco -- 15. Januar 2008, 19:59 Uhr
Re: Großer Pilzklumpen -- Gernot -- 15. Januar 2008, 20:05 Uhr
Frage -- Gelbfieber -- 15. Januar 2008, 20:33 Uhr
Re: Versuch einer Antwort -- Lonco -- 15. Januar 2008, 20:50 Uhr
Re: Versuch einer Antwort -- Andreas -- 15. Januar 2008, 20:53 Uhr
Re: Igitt! -- Lonco -- 15. Januar 2008, 20:59 Uhr
Re: Igitt! -- Andreas -- 15. Januar 2008, 21:07 Uhr
Re: Igitt! -- Lonco -- 15. Januar 2008, 21:12 Uhr
Re: Versuch einer Antwort -- Waldschrat -- 15. Januar 2008, 22:17 Uhr
Re: Versuch einer Antwort -- Lonco -- 16. Januar 2008, 09:52 Uhr
Re: Versuch einer Antwort -- Gelbfieber -- 15. Januar 2008, 21:12 Uhr
Re: Versuch einer Antwort -- Lonco -- 15. Januar 2008, 21:24 Uhr
Re: Versuch einer Antwort -- Ingo Wagner -- 15. Januar 2008, 23:28 Uhr
Re: Egal -- Ingo -- 15. Januar 2008, 23:34 Uhr
Re: Mjamm -- Lonco -- 16. Januar 2008, 09:59 Uhr

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