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Pilze Pilze Forum Archiv 2008
Re: Blaufärbung bei Blätterpilzen
Geschrieben von: Wolfgang P. Antwort auf: Blaufärbung bei Blätterpilzen (42)
Datum: 25. Januar 2008, 17:04 Uhr
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: Hallo alle, : im Mycomania-Forum
: Beste Grüße
Hi Thomas, Spontan fällt mir als blauender Blätterpilz Entoloma incanum ein. Den Inhaltsstoff kenne ich nicht, aber ich habe den nun gar nicht unter Psilocybin-Verdacht. In Nordamerika gibt es Reizger-Arten, die bei Verletzung nicht grünen sondern blauen, oder gar ständig blaue Milch haben. Das ist ein Azulen-Derivat. Als Chemiker finde ich es übrigens keineswegs erstaunlich, dass völlig unterschiedliche Inhaltsstoffe bei Oxidation Ihre Absorptions-Maximum in den langwelligen Bereich verschieben und daher nach außen blau oder violett erscheinen. Und Pilze sind halt Meister der Biosynthese von verrückten Inhaltsstoffen... Gruß, Wolfgang
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