Hallo Maren,

: Im Fichtenwald, Tipp R. rhodopoda (Flammenstiel-Täubling)?

Hätt ich eher für einen Apfel-Täubling gehalten. Eher gefühlsmäßig allerdings. Rhodopoda kenne ich nur aus dem trockenen Fichtenwald und mit etwas nach unten gerichteten Lamellen von R. sanguinea.

: 2.
: Im Buchenwald, Tipp R. atropurpurea (Purpurschwarzer Täubling)?

Sehr gut möglich!

: 3.
: Unter Buchen, Kiefern und Fichten in Schweden, Tipp R. emetica
: (Spei-Täubling)?

Der Farbe nach wäre das für mich Russula mairei.
Auf jeden Fall ein Spei-Täubling.

: 4.
: Im Fichtenwald in Schweden, zwei milde Dottersporer, Tipp beide R. integra
: (Brauner Ledertäubling)?

Der erste würde mir gut passen, zumal er ja mild ist wie Du sagst. Der zweite könnte auch integra sein, die Farbe passt durchaus noch ins Spektrum. Es könnte aber auch was besseres sein, z.B. eine etwas helle R. olivobrunnea.