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Re: Nochmal Frage zu Supermarktpilzen (Pfiffis)

Geschrieben von: evchen
Datum: 14. August 2008, 15:50 Uhr

Antwort auf: Re: Nochmal Frage zu Supermarktpilzen (Pfiffis) (olly)

: Was Geschmack angeht, so sind wir uns, glaube ich, einig: Es ist gar keiner
: vorhanden.

Das würde ich so nicht sagen. Es ist ein "Pilze im Glas"-Geschmack vorhanden. Das ist was ganz Eigenes. Also wenn ich Pilze im Glas will, möchte ich keine frischen haben. Für ein Hühnerfrikassee z.B. kommt für mich kein frischer Champignon in Frage.

Ein Schwammerlgolasch wird man damit natürlich nicht machen.

Frische Zwiebeln und Perlzwiebeln aus dem Gas machen ja auch kochtechnisch einen Unterschied.

Grüßle,

evchen

Beiträge in diesem Thread

Nochmal Frage zu Supermarktpilzen (Pfiffis) -- Jogi -- 14. August 2008, 12:07 Uhr
Re: Nochmal Frage zu Supermarktpilzen (Pfiffis) -- zuehli -- 14. August 2008, 12:41 Uhr
Re: Nochmal Frage zu Supermarktpilzen (Pfiffis) -- olly -- 14. August 2008, 14:58 Uhr
Re: Nochmal Frage zu Supermarktpilzen (Pfiffis) -- evchen -- 14. August 2008, 15:50 Uhr
warum keine frischen Pilze? -- Gunni -- 15. August 2008, 12:28 Uhr
Re: Nochmal Frage zu Supermarktpilzen (Pfiffis) -- Gábor -- 14. August 2008, 15:22 Uhr
Re: Nochmal Frage zu Supermarktpilzen (Pfiffis) -- Der Juergen -- 18. August 2008, 02:14 Uhr

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