: Hallo Carabus,

: ich bin zwar weder Schnuffel noch Lamy, kann es Dir aber trotzdem erklären:
: Fichtensteinis haben eine sehr glatte Hutoberfläche, fast etwas
: speckschwartenartig, besonders wenn sie bei Feuchtugkeit etwas
: aufgequollen ist. Sommersteinis haben eine fein filzige Hutoberfläche. Das
: Stielnetz beim Fichtensteini ist weiß und fein, das beim Sommersteini
: dunkler und gröber, fast so grob wie beim Gallenröhrling.

: beste Grüße,
: Andreas

Andreas hat es perfekt erklärt. Für deinen unbekannten Gast trifft denk ich wohl beides zu: "speckschwartenartige" Huthaut und weißes Netz (am Übergang vom Stiel zum Hut meist noch recht gut zu erkennen).
Fichtensteinis sind zwar oft massiver und größer als Sommersteinis, das die aber im allgemeinen schwerer sind, also das Fleisch eine höhere Dichte aufweist, war mir bisher unbekannt. Werde ich das nächste Mal mal drauf achten