Hallo Joachim!

Gerade habe ich meine ersten Herbsttrompeten (endlich!) in dem Dörrex getrocknet, den ich mir letztes Jahr zugelegt habe - und dann gleich noch eine Ladung Apfelchips produziert, sehr lecker!
Ich bin sehr angetan von dem Dörrgerät, da die Temperatur gut zu regeln ist und dem Dörrgut angepasst werden kann. Kräuter vertragen zum Beispiel keine hohen Temperaturen und Pilze sind da ja auch etwas empfindlich (nicht mehr als 40-50 Grad). Da du im Gegensatz zu mir (ich hab' Gas) einen Ofen hast, der auch niedrige Temperaturen hergibt, kann ich verstehen wenn du überlegst, ob sich eine Anschaffung für dich lohnt. Wenn du nur Pilze trocknen willst ist das Gerät vielleicht nicht so nötig, auch wenn ich es sehr praktisch finde.
Positiv finde ich an dem Gerät (Dörrgerät von Stöckli ohne Timer):
leise, effektiv, Temperatur regelbar, macht einen soliden Eindruck, leicht zu reinigen (Plastiksiebe spülmaschinengeeignet - ich habe Plastik gewählt da es günstiger ist und Metall mit manchen Kräutern reagiert)
Weniger Positives:
teuer, sperrig

Hm, darf ich hier Werbung machen? Falls nicht mich bitte nicht aus dem Forum verbannen ... Wenn du dich noch für einen Dörrex interessierst schau doch mal unter perfektegesundheit.de, da habe ich meinen her und man bleibt dann doch noch im zweistelligen Bereich.

Ansonsten wünsche ich fröhliches Pilzetrocknen ob mit Ofen oder Dörrex,
viele Grüße,