Hallo Florian,

1.
Deine Schwefelköpfe (die auf dem Tisch) kommen aber ziemlich graublätttrig daher, jedenfalls auf Deinem Foto bzw. meinem Monitor, aber die Farbwiedergabe kann natürlich täuschen, entscheidend ist der reale(!) Pilz und die Farbe, die Du vor Ort siehst. Besonders der junge rechts außen, wäre für mich klar ein Rauchblättriger (selbstverständlich keine Essensfreigabe).
Die Farbvariationen der Hüte geht OK. Auch das Verbraunen der Stiele von unten her ist normal, wird beim Anpacken noch stärker. Die schmutzigen bis rußigen Farbtöne kommen im Übrigen vom dunklen Sporenpulver, das für die Gattung typisch ist.

2.
Bei dem Reizker geht es vielleicht schon in Richtung Fichten Reizker (Lactarius deterrimus). Ich bin da ber kein Fachmann und da gibt es hier bessere Kenner, also einfach mal abwarten!

3.
Zu dem Champignon: Schau mal in mein letztes Bilderposting ;-)
http://www.pilzepilze.de/cgi-bin/webbbs/pconfig.pl?read=149380>
Das sollte in Richtung Blut-Champignon (Agaricus silvaticus) gehen. Aber ohne bessere Fotos vom kompletten Pilz ist kaum eine genaue Bestimmung möglich!

Gruß
Thomas