Hallo Benni,

gerade Hallimasche verspeist. Das Wasser kippe ich zwar nicht weg, sehe aber zu, dass alle Pilze gut durchgegart werden.

Heute gab es Bandnudeln mit Blattspinat und Hallimasch + Käse-Sahne-Sosse. Die Pilze habe ich vorher mit Zwiebeln in Butter angebraten, dann Knoblauch und Blattspinat dazu und alles gut aufkochen, Frischkäse, etwas Milch unterrühren, nochmal aufkochen. Etwas Petersilie auch dazu. Natürlich Salz+Pfeffer nicht vergessen! Fertig! Lecker.

Grüsse,

olly