: Hallo
: Ich habe gestern ein paar Austerpilze gefunden und wollte Sie am Stamm
: abschneiden, da stellte ich fest das Sie gefroren waren und konnte Sie
: abbrechen.
: Meine Frage ist das normal?
: Alle anderen waren nicht gefroren die ich die letzten Jahre gefunden hatte.

: Gruß Günni und guten Rutsch an alle

Hallo Günni,

wenn es die Tage vorher sehr feucht war evtl. auch mit Regen, dann können die Pilzfruchtkörper beim Austernseitling sehr viel Wasser ziehen.
Und wenn es dann in der Nacht ordentlich Minusgrade hatte, gefrieren diese eben...

Bei länger andauerndem Frost können die Pilze ihr Wachstum auch gänzlich einstellen.
Dann sehen sie selbst nach 2-3 Wochen zwar noch äußerlich gut aus, nur vom Verzehr dieser Pilze würde ich abraten...

LG, Gábor