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Pilze Pilze Forum Archiv 2009
Reste essen mit Pilzen
Geschrieben von: Cory
Datum: 28. Oktober 2009, 15:32 Uhr
Da ich nicht jeden Tag ausgiebig kochen kann und nebenher noch meine demenzkranke Mutter zu versorgen habe, ist eine Rationalisierung für mich unumgänglich. So habe ich gestern wieder mal Reste zubereitet und serviert. Was dabei heraus kam war schließlich gelungener als so manch irrationaler Aufwand für eine mißlungene "Delikatesse". 1. Gang: In der Pfanne scharf angebratene Rosenkohl-Hälften mit simpler Sahnesauce, dazu angebtratene Scheiben von Semmelknödeln, gewürzt mit Pilzpulver
Hat mit wenig Aufwand bei vollem Pilzgeschmack superb geschmeckt, sogar satt gemacht und alle Reste aufgebraucht! :)
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