: Hallo zusammen,
: ich hab mal eine grundsätzliche Frage: Wenn die Pilze wachsen, wie lange
: dauert es bis sie ihre ganze grösse erreicht haben. Vorallem jetzt bei den
: Morcheln, wie lange darf man sie stehen lassen um sie im
: Erwachsenenstadium zu sammeln.
: Wie sieht es bei anderen Arten aus?
: Danke, Gruss Marco

Hallo Marco,

wie Harald schon sagte, ist der Wachstum bei den verschiedenen Pilzen sehr unterschiedlich.
Bei Speisepilzen wie Schopftintlingen oder auch Perlpilzen z.B. kann man quasi im Körbchen zuschauen, wie die Hüte aufgehen oder sich die Lamellen auf der Heimfahrt dunkel verfärben.
Und der Grund, weshalb Pfifferlinge z.B. auf Märkten so beliebt sind, ist nicht zuletzt auch ihre Haltbarkeit.
Morcheln können auch schon einige Tage alt werden.
Der Wachstum ist außerden noch von den Temperaturen abhängig und insbesondere Pilze, die bereits frostgeschädigt sind, sollte man nach Möglichkeit meiden, da der Zersetzungsprozeß nicht immer offensichtlich ist.

Schöne Grüße, Gábor