: p.s. wer heuer auf brandenburgische Morcheln wartet; die Schneeglöckchen
: gehen nun langsam auf. Ansonsten gibt es im Wald keinerlei frische
: Vegetation.
: Genauso gut hätte es an einem frostfreien Neujahrstag auschauan können.

Servus Ingo,

an den Schärfeverlauf bei meiner Kollektion kann ich mich nicht mehr genau erinnern, aber meinen Notizen zufolge (Geschmack: Lamellen brennend scharf, Fleisch: scharf) waren die Teile sofort scharf. Übrigens im Gegensatz zu meinen anderen, typisch aussehenden badia-Kollektionen, bei denen die Chili-Schärfe vorschriftsmäßig mit Verzögerung einsetzte.

Vermutlich lohnt es sich wirklich, dranzubleiben.

Was die Morchelsuche in Oberbayern betrifft: Bei uns wurden die Schneeglöckchen gerade wieder tief eingeschneit. Die Exkursion des Pilzvereins am vergangenen Wochenende haben wir hauptsächlich beim Starkbier in Andechs verbracht, da vorherige Nachtfröste unter -5°C das Pilzesuchen überflüssig machten.