Hallo Hans,

das sind ziemlich sicher freilaufende Elaten. Die Mulchteile sehen
einfach anders aus.
Ich kann mir auch nicht vorstellen, dass die Südländer Morcheln züchten.
Das wäre wohl zu aufwändig.
Sie werden wohl irgendo im anatolischen Hochland oder im Taurus frei wachsen,
und dort von Einheimischen gesammelt.
Qualitätsverluste auf dem Transportweg sind da sicher nicht zu vermeiden.
Allerdings - würden frisch gesammelte Morcheln umgehend gekühlt und rasch
(innerhalb von max. zwei Tagen) per Flieger in die europäischen Großmärkte
verbracht, dürfte kaum ein Qualitätsverlust feststellbar sein.

Die Wahrheit wird wohl sein, dass schon vor Ort auch ältere Exemplare eingesammelt
werden, die wir beide stehen lassen würden. Masse bedeutet halt auch Gewinn.

Ob der Preis zu hoch ist, kann ich nicht einschätzen. Vor zwei Jahren schrieb hier
wer, dass im Raum Schwarzwald frische Morcheln zu 110,-€ / kilo gehandelt würden.

Wenn du mal den Kerosinzuschlag dazu nimmst...

LG Ingo