: Hallo Andreas,
: ich hab' mal irgendwo gelesen, dass diese Art geschont werden sollte.
: Wie kannst du denn jetzt dein "die sind lecker" begründen? ;-))
: Im Ernst, ich - und ich denke viele andere auch - habe ihn noch nie
: zu Gesicht bekommen. Scheint wohl eine Art der höheren Regionen zu sein ?!
: Viele Grüße
: Wolfgang

Hallo Wolfgang,

ich hätte jede Wette darauf eingehen können, dass ich darauf angesprochen werde ;-)

Die Art ist tasächlich außerhalb der Alpen selten und meiner Meinung nach auch in den meisten Gegenden schonenswert. Schonenswert bedeutet für mich - und das ist lediglich und ausschließlich meine eigene persönliche Meinung - nicht, dass man keine Fruchtkörper zum Essen sammeln darf. Sondern dass man mit diesem Standort pfleglich umgeht. Nicht ständig mit Exkursionen dort herumtrampelt, nicht alle Fruchtkörper absammelt und so weiter. Eben sehr extensiv ....

Etwas anderes sind die Arten der Bundesartenschutzverordnung, die ohne Ausnahme geschützt sind. Nicht dass ich dieses Gesetz vorbehaltlos unterstütze, aber daran halten täte ich mich schon. Das Schweinsohr ist allerdings unter den Pilzen, die zum Eigenbedarf gesammelt werden dürfen.

Zum Schweinsohr direkt ist zu sagen, dass es zumindest in den Alpen und im Alpenvorland stellenweise noch recht häufig ist. An seinen Standorten kommt es zudem im Regelfall in individuenreichen Ringen vor. Ich kenne selbst mehrere solche Standorte im Schlönbuch und am Schwarzwald-Ostrand. Die werden teilweise recht stark besammelt, seit Jahrzehnten. Es gibt sie immer noch. Ich halte es daher für absolut vertretbar, wenn sich Elfi aus einem Ring Schweinsohren für ihre eigene Mahlzeit (und ihre Gäste) bedient, es wird dem Standort nicht schaden! Ich habe das auch gelegentlich getan, es ist einer der wenigen Pilze die mir tatsächlich schmecken