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Re: Brätlingsrezept
Geschrieben von: Lothar
Datum: 11. Juli 2009, 10:09 Uhr
Antwort auf: Re: Brätlingsrezept (MartinB)
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Hallo Martin,
Brätling war im Retezat-Gebiet (südwestliche Karpaten) einer der häufigsten Pilze und konnte wirklich in Mengen in den dortigen Buchenwäldern gesammelt werden. Ähnlich häufig war der Kornblumenröhrling - den haben wir aber stehen lassen. Brätlinge schmecken mit Sicherheit besser. Schade, dass sie bei uns so selten geworden sind.
LG, Lothar
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Beiträge in diesem Thread
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