Servus Fuzzi,

: 5.) amanita ????? (pantherpilz oder grauer wulstling) wer kann helfen ??

Grauer Wulstling, obwohl man natürlich die Merkmale nicht sieht.

: 7.) lactarius deliciosus (edelreizker) ?? bin mir nie ganz sicher

Lactarius deterrimus.
Der Stiel hat keine Gruben und der Hut ist wenig wasserfleckig.
L. deliciosus ist auch insgesamt ein kräftigerer Pilz.
Wenn Du die mal beide nebeneinander findest (bei uns im Münchner Norden gibts so Fichten-Kiefern-Wälder auf Kalkschotter), dann wirst Du sie nicht mehr verwechseln.

Liebe Grüße aus München, Werner