Cool,

"Frisch ist Maispilz bei uns leider nicht zu bekommen." steht da, dabei ist jetzt grad die richtige Zeit. Einfach mal am Maisfeld vorbeilaufen. Aber stimmt schon, am häufigsten habe ich Ustilago maydis in den pakistanischen Bergen gesehen, wo die Leute einfach kein Geld für Pestizide haben. Und irgendwie hat sie der Pilz auch nicht gestört...
Wenn ich einen finde, probier ich das Rezept und berichte, versprochen!

Gruß, Martin

: Hallo Martin,

: ich habe jetzt sogar das passende Rezept gefunden:
: http://www.cojito.de/kochrezept_4942_crepas-de-huitlacoche-y-flor-de-calabaza.htm
: Also falls dich die Experimentierfreude übermannt... :-)

: Viele Grüße
: Melanie